Chez nous, la cuisine, c’est une affaire de famille, une histoire d’ADN qui se transmet de génération en génération. Tout a commencé bien avant Lola… avant même moi. Ma mère, déjà, était une cuisinière hors pair. J’ai développé cette passion à mon tour.
Et forcément, ma fille adore aussi cuisiner (entre parenthèses… elle adore aussi beaucoup manger et découvrir de nouvelles saveurs ! 😋). Petite, c’était instinctif chez moi. À peine 13 ans, fraîchement débarquée en métropole, je me retrouvais déjà aux fourneaux à préparer des plats, des gâteaux, des gratins…
Et visiblement, ça plaisait ! Au point que les voisins commençaient à me passer commande pour leurs événements familiaux. À cet âge-là, d’autres faisaient du baby-sitting ; moi, je régalais les familles du quartier. Et j’étais heureuse de le faire. Savoir que mes créations étaient appréciées me donnait une fierté immense.
Mais au-delà de ça, il y avait le plaisir pur de créer : imaginer une quiche sortie de nulle part, inventer une tarte sucrée-salée improbable, décorer une pièce montée comme si c’était une œuvre d’art… C’était l’éclate totale ! 🎨 Et puis, vu mon jeune âge, j’avais encore plus envie de prouver que, oui, j’étais capable, que mes compétences valaient quelque chose, même avec mon air de mini-femme.
Et bien évidemment, c’est l’une des choses aussi gratifiantes que de voir des gens heureux autour d’un bon plat. 😊 Alors très probablement, avec Lola, la relève est assurée. On pourrait penser que ses premiers cadeaux ont été une cuillère en bois, un tablier et une toque, à la place d’une peluche ou d’une poupée… Et franchement, vu son intérêt pour la cuisine, ça n’aurait même pas été si surprenant ! Comme je le dis souvent, elle est tombée dans la marmite, tout comme sa mère, et tout comme moi.
Je ne sais même pas où elle avait appris ce mot. Peut-être de moi, peut-être de sa mère, ou peut-être de sa mamie Mado… En tout cas, l’une de ses complices en cuisine… Mystère !
Mais ce qui est sûr, c’est qu’à 4 ans à peine, elle débarquait au restaurant avec son petit air déterminé et réclamait : “Tu peux me donner de la farine ? Je vais mettre de la grenadine, de l’eau et du sucre. Je vais faire une tambouille !” 😊 Et attention, elle ne plaisantait pas.
Une fois le mélange prêt, elle voulait le cuire. “On peut le mettre au micro-ondes ?” exigeait-elle avec une innocence et une assurance déconcertantes. Autant dire que la passion pour la cuisine, chez elle, ce n’est pas arrivé par hasard. Aujourd’hui encore, pas question de suivre une recette au pied de la lettre ! Lola, elle observe, elle teste, elle transforme.
Une recette classique ? Hop, elle y ajoute sa touche perso, change un ingrédient, improvise… Bref, elle bidouille avec talent. Pour elle, chaque plat est une toile vierge, un terrain de jeu culinaire où elle mélange les saveurs… tout comme elle sait aussi jouer avec les couleurs sur une toile.
Car Lola n’est pas seulement une petite cheffe en herbe, elle a aussi une âme d’artiste. Elle peint, elle crée, elle assemble des formes et des couleurs avec autant d’inspiration que lorsqu’elle réinvente une recette. D’ailleurs, sa famille en sait quelque chose : elle offre régulièrement ses tableaux, que ce soit pour la fête des mères, un anniversaire ou juste pour le plaisir. Et ce n’est pas tout ! Elle crée aussi des bijoux et expérimente avec.
Peut-être que cette créativité vient du fait qu’elle est, elle-même, un vrai cadeau. Car Lola n’est pas née n’importe quel jour… Elle est arrivée un 25 décembre,
notre merveilleux cadeau de Noël. Et depuis, elle ne cesse d’apporter de la magie autour d’elle, que ce soit avec ses pinceaux, ses toiles ou ses fourneaux. À 10 ans, Lola crée sa propre gamme de cookies : Les cookies de Lola. Chaque mercredi, selon ses humeurs, elle prépare différentes versions, des classiques aux plus audacieux. Et moi, je les vends fièrement au chalet à Orly. Son père, aussi un artiste, lui a même créé son logo.
Et le pire ? Ça marche ! Avec une spontanéité et une créativité débordantes, elle réinvente tout ce qu’elle touche. Un peu d’audace, une pincée d’inspiration, et paf ! Ça donne un plat revisité façon Lola Touch. Toujours inattendu, mais toujours délicieux. !! 😄
Je suis Béatrice Guiteaud, passionnée de cuisine et entrepreneure. À travers ce blog, je partage mes recettes, mes pensées et mon parcours inspirant, mêlant défis personnels et professionnels. Bienvenue dans mon univers où chaque plat raconte une histoire, la mienne.
